Ingredienser: 5 portioner
7 dl strimlad vitkål
1 tsk salt
1 morot, riven på grova sidan av ett rivjärn
Dressing
½ tsk senapspulver eller 1 tsk dijonsenap
1 dl gräddfil
1,5 dl majonnäs av valfri sort
2-3 msk äpplemos
½ urkärnad och finhackad spanskpeppar
Gör så här
1. Lägg kål, den rivna moroten i en rostfri bunke, salta och blanda ordentligt. Låt det stå tills kålen har mjuknat ca 30 minuter, pressa vätskan ur kålen.
2. Blanda ingredienserna till dressingen i en skål. Blanda i den urpressade kålen, låt gärna stå i kylen 1-2 timmar innan serveringen.
Coleslaw är ett utmärk tillbehör till grillat och perfekt till hamburgare i stället för dressing.
Tillagningstid: Coleslaw 1 timme och 20 minuter