God hygien
Speciellt vid tillagning av kyckling, så är det viktigt med en god hygien (händer, kniv och skärbräda).
Ha koll på kycklingen
Kyckling är mycket gott att grilla, men ha noga kolla på om den är klar. Köttsaften skall vara klar och inte rosafärgad.
Rätt temperatur
Köttemperaturen skall vara minst 75 grader C.
Vila i grillfolie innan servering
Låt filéerna vila i 3-5 minuter i grillfolie innan de serveras.